1.
“削生姜时,不要削到自己的手指头”】
2.
“米饭要洗干净,否则会有小石子和杂质”】
3.
“煎荷包蛋时,火不能太大,否则易糊焦”】
4.
“制作饺子馅时,肉要剁成小颗粒,口感更佳”】
5.
“煮鸡蛋时,可以加点盐,让蛋壳更易剥离”】
6.
“做清炒菜时,油温要高,火力不能太小”】
7.
“煮汤时要及时撇去浮沫,味道更美”】
8.
“烤肉时,可以用酱汁刷在肉上,提升口感”】
9.
“煮面条时要颠锅,防止粘在一起”】
10.
“蒸米饭时,要控制好水的份量,否则会影响口感”】
11.
“切蔬菜时,要将刀刃底端碰到案板,增加稳定性”】
12.
“煮粥时要注意火候,否则会发生溢出的情况”】
13.
“烤面包时,要定期翻面,以免一面烤焦,一面未熟”】
14.
“煮海鲜时,要趁热剥去壳,易去除鱼鳞”】
15.
“炖肉时,可以加入姜片和葱段,去除腥味”】
16.
“煮豆腐时,可以用木铲轻轻翻动,避免豆腐破裂”】
17.
“切肉时,要将肉摆成长条状,方便切成均匀的肉块”】
18.
“烤鱼时,可以在腹部填入柠檬和香草,提升口感”】
19.
“煮蔬菜时,要保持鲜绿色,不要过度煮熟”】
20.
“烧烤时,可以用洋葱切除烤肉后的焦黑部分,美味又健康”】